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農村を元気に!

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2009年 03月 29日

桜が満開近くなりました。

桜が満開近くなりました。_c0178356_21264574.jpg

ここは、我が家に通じる道沿いの桜です。
今日は、天気がいいので、ちょっと出かけることになりました。
まだ、3分咲きの桜が多い中、ここは日当たりがいいのか、満開に近い桜がありました。
このところ、寒い日が続いていて、なかなか一杯に咲いてくれる桜がなかったのですが、やっと皆さんに淡路島の桜を紹介することが出来ました。
もう少ししたら、道沿いは桜で一杯になるでしょう。
その時はまた紹介しますね。

桜が満開近くなりました。_c0178356_21322573.jpg

メニュー作りも大詰めになってきました。
これは、日替わりのランチメニューのセットものです。
いままで、単品で作っていたのですが、やっとここまで、来ることができました。
メインは、チキンソテー アマランサストマトソース和えとシイタケとタカキビフライ。スープはヒエ・アワ・キビのスープミルファンティ。サラダはレタスとキャベツのキビドレッシング。デザートにアワのティラミスです。
日替わりですので、毎日組み合わせをを変えて、出したいと思っています。

あと、12日でオープンになります。まだまだしなくてはならないことが多くて、ちょっと不安になっている毎日です。でも頑張らなくてはね!

by kilo-kinosita | 2009-03-29 21:45 | 淡路島ぶらり情報


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