2008年 12月 03日
今日は淡河町の上淡河婦人会で雑穀ご飯の試食会がありました。 実は、婦人会の活動で、漬物教室があって、その漬物で雑穀ご飯を食べてもらおうという企画です。 以前にもう一つの淡河婦人会でも、試食会をしましたので、淡河町では2回目になりました。 淡河町は50年前に神戸市に合併したのですが、その前は上淡河村と淡河村のふたつの村でした。そのため婦人会も二つあります。 それだけでなく、小学校・幼稚園も二つ、郵便局や交番も二つあります。 でも広い町内で二つしかないともいえますが。世帯数は1000世帯以下ですので、しょうがないですかね。 人口密度は100人/1kmです。1km四方に100人しか住んでいないのですよ。 ということは、100m四方に1人ってことか。まちがっていないかな? でも、ここは政令都市の神戸市です。 今日は、淡河で採れた黒米・赤米・緑米・もち米・黒豆にアワ・キビ・モロコシ・はと麦・アマランサス・キノアをブレンドしました。 参加人数は25人ほど、その中で雑穀ご飯を食べた事がある方は、8名でした。 食べた感想を聞くと、みんな美味しいねと言ってくれました。 嬉しいですね。これでまた僅かですが雑穀を知ってもらえることが出来ました。 身近な人たちから、雑穀に興味を持ってもらえることが一番と思っています。 また、機会があったら、雑穀を知ってもらえる機会を作りたいと思っています。
by kilo-kinosita
| 2008-12-03 22:57
| 雑穀
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